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  作为优质完全蛋白的碱性食物,藜麦的蛋白质含量和品质与肉类相当,有富含人体所需的9种氨基酸,膳食纤维和多种矿物质。

  照例的每日一食谱,我们就来个健康又营养的轻食食谱吧藜麦粉蒸茼蒿。

  藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,被古印加人誉为“粮食之母”,也是联合国粮食和农业组织认定的最适宜人类食用的完美全营养食物。它易于消化,口感独特,有淡淡的坚果清香。作为优质完全蛋白的碱性食物,藜麦的蛋白质含量和品质与肉类相当,有富含人体所需的9种氨基酸,膳食纤维和多种矿物质。

  茼蒿是一种具有浓郁香气的时蔬,口感鲜香脆嫩,除了具备一般的营养素,胡萝卜素的含量极高,是黄瓜的30倍,是天然的保健品,植物的营养素。其浓郁的香气,是一种特殊的挥发油,具有宽中理气、消食开胃、增加食欲的作用,丰富的粗纤维有助于肠胃蠕动。

  混合了玉米面的茼蒿,蒸熟后绵软顺滑,味道鲜美,具有特别有效的清肠排毒作用。

  2、接着藜麦放入清水中,水沸后煮20分钟,然后捞出沥干水分备用。图二,花儿用养生壶来煮,觉得很方便,火候比较温和,有自动断电功能,算是比较省心的做法。

  7、利用蒸菜的这个时间,蒜切碎末,和适量盐、生抽、香醋、糖、盐、麻油、白芝麻混合,等茼蒿蒸好后,倒入调味料,搅拌均匀。

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